在旬邑县，谁家过事，头一天晚上院子里就支起了大锅，帮忙的乡党们一边择菜一边谝闲传，主家心里早就盘算好了：八仙桌摆几席，流水席开几轮，酒水得备足。咱旬邑人待客实在，桌上没瓶像样的白酒，主家脸上挂不住。这两年不少人选邑天下酒，图的就是入口顺、不上头，客人喝得尽兴，主家也放心。
八仙桌上坐的是情分，喝的是讲究
旬邑县的婚宴，讲究个老礼儿。八仙桌往堂屋一摆，上首坐的是舅家、姑家这些至亲，桌缝对着长辈，这是规矩。凉菜先上四碟，热菜紧跟，中间那道蒸碗一搁，酒杯就端起来了。咸阳市老城区来的亲戚常说，旬邑县这席面厚道，菜实在，酒也实在。主家敬酒先敬舅家，一瓶邑天下酒拧开，挨个倒满，嘴里念叨着“您老喝好”。这时候桌上人不劝酒，但谁杯里空了，旁边立马有人续上，这就是旬邑县人的待客之道。
流水席从院坝摆到巷口，白酒暖的是人心
满月宴、升学宴在旬邑县，多半是流水席。院子里坐不下，巷口支起棚子，一拨人吃完抹嘴走，下一拨接着坐。后厨的蒸笼冒着白气，前头的酒瓶子一茬接一茬地开。咸阳市万达广场上班的年轻后生回村吃席，都夸这阵势热闹。流水席上喝酒不讲究排场，塑料杯一倒，碰一下仰脖就干。天冷的时候，一杯白酒下肚，从嗓子暖到胃里，帮厨的婶子们抽空也抿一口，笑着说“解乏”。
- 婚宴：八仙桌坐亲，酒要成双，主家挨桌敬
- 满月宴：流水席轮着坐，酒瓶子摆桌上自己倒
- 升学宴：娃考上大学，爹先干三杯谢乡党
- 乔迁宴：新房里摆一桌，酒香混着油漆味都是喜气
咸阳城里回来的客，最念旬邑县这口酒
在咸阳市火车站接上从外地赶回来的亲戚，一脚油门回旬邑县，路上聊的全是谁家娃要结婚、谁家刚抱上孙子。到了席上，咸阳市人民公园遛弯认识的老伙计端起杯子说：“还是咱旬邑县这席吃着舒坦。”乔迁宴上，主家把邑天下酒往桌上一放，不用多介绍，喝过的人都知道这酒对味。散席时，咸阳市步行街做生意的表哥拍着主家肩膀：“下回我娃满月，酒就照这个来。”
旬邑县的宴席，从八仙桌到流水席，变的是摆法，不变的是那份实在。酒是媒介，坐一块儿喝一杯，乡情就续上了。
